降低膽固醇需要多長時間？

[洪彥廷]

它通常取決於幾個變量，包括您的治療的積極程度、您的遺傳傾向（例如，有些人的膽固醇水平迅速下降而其他人的膽固醇水平下降）以及您的膽固醇水平開始時有多高。

但有一點是肯定的：血液中的 LDL 和非HDL膽固醇濃度越高，動脈中可能形成的斑塊越多，動脈壁越發炎和受損，導致進行性血管阻塞和虛弱。這就是為什麼盡可能快速有效地降低低密度脂蛋白和非高密度脂蛋白膽固醇如此重要的原因。

那麼我們該如何減少低密度膽固醇呢？令人振奮的是，許多人不需要依賴處方藥及其可能的副作用來降低膽固醇。正確的健康生活方式本身可以顯著降低膽固醇，而且只需兩到三週。

一種這樣的生活方式是飲食和鍛煉的 Pritikin 計劃。對參與 Pritikin 計劃的數千名男性和女性進行的研究表明，LDL 在三週內平均下降 23%，而非 HDL 下降 24% 1 Pritikin 在降低膽固醇等心血管危險因素方面如此有效，以至於Medicare 現在涵蓋了教育計劃在 Pritikin為符合資格標準的心髒病患者而設。

什麼是 Pritikin 飲食？

在此種飲食顯著減少飽和脂肪酸的反式脂肪酸（部分氫化油），和（像紅色肉類，奶酪，黃油，全脂奶和熱帶植物油如椰子油食品中發現）飲食中的膽固醇。它還可以增加天然、營養豐富的食物形式的膳食纖維，如水果、蔬菜、全穀物和豆類。“這是降低膽固醇的最健康方法，”心髒病專家Ronald Scheib 醫學博士、邁阿密普里蒂金長壽中心的醫師和教育家指出，普里蒂金計劃自 1975 年以來一直在該中心教授。